Bolu Kukus Mekar

Bahan-bahan

  • 500 gr terigu
  • 500 gr gula
  • 5 telur (harus bener2 telur yang baru/fresh, sehingga tidak memerlukan tambahan emulsifier)
  • 250 cc air soda
  • Vanili secukupnya

Note : Kalau ragu dengan telur yang dibeli, fresh atau tidak, silakan tambahkan 1 sdt SP/Emulsifier/Ovalet agar adonan bisa kental dan stabil

Cara pengolahan

  1. Panaskan kukusan hingga benar2 mendidih dan banyak uap.
  2. Aduk semua bahan jadi satu sampe kental bener ya (mixer dengan kecepatan tinggi), sampe ga jatuh adonannya saat diangkat.
  3. Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus.
  4. Kukus selama 20 menit, jangan dibuka2 ya.

Article printed from DianaCahya.Com: http://www.dianacahya.com

URL to article: http://www.dianacahya.com/2013/07/10/bolu-kukus-mekar/