GAMBAR STEP BY STEP
1. Adonan A dimixer sampai halus.
Keju mascarpone / cream cheese dan kuning telur
Setelah dicampur dengan gula halus dan essence jeruk.
2. Campuran Gelantin dan air, supaya tiramisu ga lekas cair.
3. Kocokan putih telur dan gula
4. Buat whipped cream instant
5. Tata cake di atas tataan tart
6. Lingkarkan mika, isolasi ujungnya, hingga terbentuk lingkaran mika yang mampat dengan cake, supaya cairan adonan tidak keluar saat nanti dituang
7. Kuas Adonan E (Kopi dan Rum Jamaika)
8. Tuang adonan tiramisu ke atas cake yang sudah dililit mika
9. Bikin Lady Fingernya
10. Lepas mika yang melilit di cake
11. Olesi cake dengan whipped cream
12. Tempelkan Lady Finger
13. Hias cake dengan whipped cream
14. Siapkan strawberry untuk hiasan
15. Siapkan coklat putih yang sudah dibentuk untuk hiasan
16. Hias cake dengan strawberry dan coklat putih yang sudah dibentuk
17. Tralala!! Jadilah Tiramisu yang unik!!
Thanks for : Chef Dwi for the recipe.
avee any posted on November 10, 2008 at 5:49 pm
wau exciting sekali.gitu cara buatnya.thank U.
Reply
Diana Cahya posted on November 10, 2008 at 6:51 pm
@Avee : iya tuh step by stepnya 🙂
semoga bermanfaat yaa!
Reply
Man Of Freak posted on November 18, 2009 at 12:47 am
thanks, keren kuenya…
Reply
diana posted on November 18, 2009 at 3:22 pm
@ man : thank u yahhh 😉
Reply
Patra posted on April 19, 2010 at 1:04 pm
Waaah, kayaknya enak.
Lumayan, niih, bisa dicobaaa
Reply
Eddy posted on October 1, 2011 at 4:19 am
nampaknya memang gampang.. tapi bahannya yang susah dicari 🙁
Reply
diana posted on October 2, 2011 at 4:36 pm
@ Patra : emang enak kok 🙂 coba deh, guampang =))
@ Eddy : ga juga kok, banyak banget di supermarket / toko bahan kue,selamat mencoba ya 🙂
Reply
titin posted on January 1, 2015 at 3:20 pm
Rum jamaica kalo diganti rum bakar bisa ga?
Reply
Rika posted on April 3, 2016 at 9:26 pm
Mbk adonan C itu kan disebut meringue…apakah dikocok sambil di panasin spt halnya Swiss meringue…tq mbk…gagal paham nih?
Reply