Pancake Mangga Diana Cahya

Bahan-bahan

Bahan Pancake

• 250 gr Tepung Terigu Segitiga
• 750 ml santan
• 0,5 sdt garam
• 3 butir telur
• Pasta Pandan secukupnya

Bahan Isi

• Whippy Cream secukupnya
• Mangga, blender kasar

Cara pengolahan

1. Campur tepung terigu, garam dan telur jadi satu, micxer kecepatan rendah, tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. Aduk terus sampai tercampur rata.Matikan moxer.
2. Tambahkan pasta pandan secukupnya (sesuai selera), aduk rata.
3. Buat dadar tipis2 dengan wajan teflon.

Saran Penyajian

Ambil selembar dadar pancake, isi tengahnya dengan whippy cream lalu mangga di atasnya, lalu lipat seperti amplop.

Tips

Isi bisa diganti buah2an lain yang disukai.