Puding Susu Coklat Keju by diana on 18 June 2012 3 Comments

Awalnya karena menemukan bahan2 yang belum sempat aku olah, di bawah ini gambar bahan2 yang  kutemukan

BAHAN PUDING SUSU COKLAT KEJU

Well, kali ini aku nyontek resep (thanks yah), tapi aku modifikasi, dan hasilnya enak banget, moist, gurih, dan mewah. Di sini aku padukan dengan coklat, makanya namain “Puding Susu Coklat Keju”, biar kaya rasa hehehehe….

Untunglah orang serumah demen semua, termasuk aku, simpan di kulkas sampai dingin betul, lebih nikmat.

Cara buatnya gampang buangeeetttt… aku ga menemukan kegagalan sedikitpun *gaya*

PUDING SUSU COKLAT KEJU

Source: Puding Susu Keju @ Hesti – My Work of Art

Puding Susu Coklat Keju

Bahan-bahan

Bahan vla

  • 3 sdm tepung maizena
  • 5 butir kuning telur
  • 3 gelas santan dari 1 butir kelapa (aku pakai santan bumas + air sampai menjadi 800ml)
  • 1 kaleng susu kental manis Carnation (aku pake Frisian Flag) (aku pakai susu kental manis 1 bks vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam

Bahan puding

  • 2 bks agar-agar (aku tambah 1 sdm jelly bubuk)
  • 3 gelas air (aku pakai 800 ml susu cair)
  • 1 1/2 gls gula pasir (aku pakai 300 gr gula pasir)
  • 5 butir putih telur
  • keju cheddar

Cara pengolahan

Vla

  1. Campur santan, susu kental, maizena, vanili, kuning telur.
  2. Aduk rata menggunakan whisk. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Angkat, tuang ke dalam 3 pyrex. Ratakan.
  3. Sisihkan.

Pudding

  1. Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan sedikit gula pasir sambil terus dikocok sampai mengembang.
  2. Masak agar-agar, air dan sisa gula sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer terus sampai tercampur rata.
  3. Tuang agar-agar ke atas bahan vla. Beri parutan keju cheddar di atasnya.
  4. Dinginkan di kulkas.
  5. Siap disajikan dalam keadaan dingin.

Posted in Resep

   

3 responses

  1. Norris posted on August 23, 2012 at 8:49 am

    Yummy Pudding yang sangat lezat

    Reply

  2. Irene posted on July 13, 2014 at 7:16 am

    Bahan coklat nya kog gk ada? Pake brp byk?

    Reply

  3. dian posted on March 4, 2015 at 4:14 pm

    makasih info nya

    http://www.kaffah.biz/

    Reply

Leave a Comment





*