Kali ini saya ingin mencoba membuat PUFF PASTRY, sudah lama penasaran rasa dari puff pastry nya Ibu Fatmah, dan ternyata rasanya uenak tenan, gurih, garing, krenyes2…
Bikinnya setengah mampus, sampe belain beli rolling pin yang dari besi di Ace Hardware, muahalll ampun harganya, tapi ya demi sebuah hasil memuaskan, dibela2in deh… bener aja adonannya lumayan berat, tekan dengan rolling pin sekuat tenaga, masukin kulkas, keluarin, lipat sesuai instruksi, masukin kulkas lagi… *phew*.. Yang biasanya saya susah banget keringetan, ini ya kok bisa keringatan hehehe… itung2 olahraga bawa hasil : langsing + puff pastry yang uenaakk… suka suka sukaa banget… Usaha keras untuk membuat puff pastry ini bener2 terbayar dengan rasanya yang memuaskan, wajib dicoba!! Jangan beli yang instant aja, buat sendiri di rumah pasti lebih puas dan terjamin deh…
Selesai panggang langsung ludes ludes terus, sampe ga kebagian, cuman dapet icip2 sepotong, karena cape, adonan aku simpan di freezer, besok2 mau buat lagi setelah tenaga terkumpul lagi…
Resepnya aku sadur dari sini: sini
Yuk disimak kue berlayer2 ini bener2 bikin ketagihan, makasih Bu Fat buat resepnya yah *kiss*