Ini nih momoknya para pecinta dapur hahaha…. pada males bikin bolu kukus mekar, katanya ga mekar, kalaupun mekar bawahnya bantet dan mengkerut, waduhhhh sayangnya kok ga terjadi pada diriku ya, hiks, padahal aku juga pengen mengalaminya supaya aku bisa eksekusi resepnya jadi anti gagal, mencari solusi.. Wes ah timbang buang2 adonan lagi gara2 gagal maning, coba deh pakai resep sederhanaku di bawah ini, resep ini aku dapat dari turun temurun dan ga pernah gagal sama sekali *phiuh*. Kalau sampe ada yang gagal setelah mengikuti resep ini dengan benar2, waduh saya angkat tangan deh, berarti kutukan bolu gundul itu ada dong *ah ga percaya saya mah*

Oh ya proses pembuatan Bolu Kukus Mekar by Diana Cahya ini adalah PR shooting untuk Trans 7, sudah beberapa kali sih Trans 7 mengadakan jadual shooting bersama. Kali ini mereka meminta tema makanan tradisional yaitu Bolu Kukus dan Klepon. Proses pembuatan Bolu Kukus Mekar ini ditanyangkan live untuk membuktikan kalau kutukan bolu kukus itu tidak ada, dan hasilnya emane mekar semekar2nya tanpa ada bantat atau keriput di bagian bawahnya.
Sudah lama ga buat bolu kukus, biasanya waktu kecil aku sebut kue kukus, ternyata di Jakarta ini lebih tenar dengan sebutan Bolu Kukus. Lupa2 inget resepnya, akhirnya buka buku tulis jadul jaman masih ga boleh sentuh dapur Mami :)))) nasibbbb…. Dannn ketemu deh Resepnya, hasilnya mekar sempurna, malah ada yang over banget deh mekarnya…

Yuk monggo mulai cemplang cemplung bahan jadi satu dan tekan tombol mixer :))

*Update 17 Maret 2014*

Ini video pembuatan Bolu Kukus Mekar bersama Diana Cahya di Trans TV, semoga berguna ya 🙂